Варенье из дыни и кабачка на зиму
Если вы любите экспериментировать, попробуйте приготовить варенье из дыни и кабачка. Вкус, конечно, необычный, но варенье получается ароматным и густым.
Ингредиенты:
- Дыня - 400 г (чистый вес без кожуры)
- Кабачок - 300 г (чистый вес без кожуры)
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Сахар - 400 г
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления варенья из дыни и кабачка на зиму.
- Дыню помойте, разрежьте и удалите семена. Нарежьте ломтиками, очистите кожуру. Мякоть нарежьте кубиками. Выложите в таз или кастрюлю.
- Кабачки помойте, очистите и нарежьте кубиками. Лучше взять молоденькие. У старых кабачков полностью удалите мякоть с семенами. Добавьте к нарезанной дыне.
- Насыпьте сахар. Учтите, что дыня очень сладкая. Я не любитель приторных десертов, вы ориентируйтесь на свой вкус.
- Добавьте лимонный сок и 100 мл воды. Поставьте кастрюлю на плиту и на небольшом огне подогрейте дыню и кабачок в сахаре. Через 5-7 минут сахар растает и в кастрюле будет много сиропа.
- После готовьте варенье на огне немного ниже среднего 50-60 минут. Оно должно увариться и стать густым. В процессе варки образуется немного пены, её следует снимать. Готовое варенье еще горячим разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в прохладном месте.
- Варенье из дыни и кабачка на зиму готово.
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
192 кКал
На сайте есть рецепт приготовления творожно яблочных лепешек с сыром с привычной хлебопекарной мукой пшеничной высшего сорта Если вас интересует безглютеновый вариант то посмотрите этот рецепт с рисовой мукой Также на сайте будет и вариант из ...