Варенье из голубики и черники
Сварим варенье из голубики и черники в пропорции 1:1. Предварительно сварим сахарный сироп, а затем ягоды проварим в сахарном сиропе 30 минут. В итоге у нас получается умеренно густое варенье, которое очень вкусно подать, например, к блинчикам.
Храниться такая заготовка на полке в кладовой может в течение года.
Ингредиенты:
- Черника - 500 г
- Голубика - 500 г
- Сахар - 800 г
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Подготовим ингредиенты для заготовки варенья из голубики и черники на зиму.
- Ягоды черники и голубики переберем, откинем мелкий мусор в сторону, промоем, воспользовавшись дуршлагом.
- Оба вида ягод выложим в кастрюлю.
- В сотейник выложим сахар, зальем воду.
- Доведем до кипения на среднем огне и проварим сироп 3-4 минуты.
- Горячим сиропом зальем ягоды в кастрюле.
- Будем варить варенье на огне чуть меньше среднего 30 минут, помешивая массу деревянной ложкой регулярно.
- Разложим горячее варенье по стерилизованным баночкам. Укупорим герметично закаточными крышками. Перевернем банки с вареньем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь медленно остывать.
- Заготовка варенья из голубики и черники на зиму завершена.
- На утро готовую отправим баночки на хранение в кладовую. Приятных консерваций!
Время приготовления:
1 ч. :
175 кКал
Ещё одна вариация сытного завтрака из популярных ингредиентов Сочно вкусно и очень сырно Рекомендую увеличить порцию особенно если на фоне мелькает оголодавшее семейство ...