Варенье из ирги с малиной на зиму
Варенья-ассорти всегда пользуются повышенным вниманием, потому что обладают соединением вкусов составляющих их фруктов или ягод. Предлагаю рецепт варенья из ягод ирги и малины. Этот рецепт можно использовать для совершенно различных наборов ягод, главное - соблюдать единое соотношение компонентов из расчета: 11 стаканов ягод, 13 стаканов сахара, 1,5 стакана воды. Варенье получается желеобразной консистенции, с минимальной потерей полезных свойств. Пропорции высчитывайте, исходя из имеющегося количества ягод, предназначенных для варенья.
Ингредиенты:
- Ирга - 1 стакан
- Малина - 1 стакан
- Вода - 0,3 стакана
- Сахар - 2,4 стакана
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления варенья из ирги с малиной на зиму.
- Иргу хорошо промойте и дайте полностью стечь воде.
- Малину переберите и добавьте к ирге.
- Добавьте воду и на медленном огне доведите смесь до кипения, варите 8-10 минут при слабом кипении, удаляя пену.
- Ягодную смесь снимите с плиты. Вся квартира наполняется при этом божественным ягодным ароматом!
- Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Оставьте варенье до полного растворения сахара, периодически его перемешивайте в течение нескольких часов, пока сахар не растворится - его кажется много, но нужно его растворить.
- Когда весь сахар растворится, разложите варенье по чистым сухим баночкам, укройте такими же крышками. Варенье из ирги с малиной на зиму готово. Храните в прохладном месте - погребе, холодильнике.
- Раньше я делала такое варенье большими объемами, используя различные сочетания ягод. Хранится хорошо, несмотря на полусырой способ приготовления.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
5 ч. 20 мин. :
223 кКал
Вкусный ароматный и наваристый гороховый супчик с бараньими ребрышками способен полноценно насытить всю семью Готовится этот суп просто сначала отварим ребра приготовив очень наваристый бульон затем добавив остальные ингредиенты недолго повари ...