Варенье из кабачков с яблоками
Ароматное варенье с красивым янтарным цветом.
Ингредиенты:
- Кабачки - 0,5 кг
- Яблоки - 0,5 кг
- Лимон - 0,5 шт.
- Сахар - 400 г
Инструкции:
- Если Вы никогда не пробовали варенье из кабачков, настоятельно рекомендую. Ведь открыть зимой к чашечке травяного чая баночку такого варенья - это одно удовольствие.
- Вообще, кабачок - это удивительный продукт. С ним готовят множество разнообразных блюд, включая десерты. Поэтому в нашей семье этот овощ занимает почётное место во время приготовления еды. Он не только вкусный, но и полезный.
- Сегодня я хочу поделиться рецептом варенья из кабачков с яблоками. Получается оно вкусным, ароматным и очень красивым.
- Уверена, такое варенье покорит многих сладкоежек. Давайте начнём.
- Подготовить необходимые продукты. Вес кабачков и яблок указан в неочищенном виде.
- Кабачки помыть, очистить и порезать небольшими кубиками.
- Яблоки также помыть, очистить, удалить семенную коробочку и нарезать кубиками.
- Нарезанные кабачки и яблоки сложить в кастрюлю, в которой будем варить варенье. Добавить цедру и сок половины лимона.
- Теперь к подготовленным ингредиентам всыпать сахар и немного потрясти кастрюлю, чтобы тот равномерно распределился. Кастрюлю накрыть марлей и оставить на 1 час.
- За это время кабачки с яблоками пустят достаточное количество сока.
- Отправить кастрюлю на огонь и довести содержимое до кипения. Варить варенье на небольшом огне, периодически помешивая, около часа. Готовое варенье заметно уварится и приобретёт красивый янтарный цвет.
- Горячим разложить варенье по стерилизованным баночкам и сразу же закатать.
- Проверить банки на герметичность, перевернуть дном вверх и оставить до полного остывания. Хранить варенье в сухом прохладном месте.
- Вкуснейшее варенье из кабачков с яблоками на зиму готово.
- Приятного чаепития и вкусных заготовок!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
134 кКал
Кисель из крахмала и компота идеальный напиток на десерт в обед или на ужин Компот можно использовать любой ...