Варенье из красной смородины 5-минутка
Одной из наиболее простых сладких заготовок на зиму является ягодное варенье "Пятиминутка". При малом времени на огне сохраняются природные аромат, насыщенность, свежесть и цвет. Например, варенье 5-минутка из красной смородины пригодится для прослойки песочных пирогов, пропитки бисквитов, в качестве соуса к блинам, мороженому и десертам.
Ингредиенты:
- Красная смородина - 500 г
- Сахар - 500 г
Инструкции:
- Для приготовления варенья 5-минутки возьмите красную смородину и сахарный песок.
- На пару минут ягоды опускаем в холодную воду, удаляем всякий сор.
- Очищаем от веток и листьев, споласкиваем, стряхиваем.
- Часть красной смородины разминаем, чтобы ускорить растворение сахара.
- Засыпаем сахарным песком, перемешиваем.
- Оставляем минут на пять - до выделения приличного объема влаги (сока).
- Отправляем на верхний огонь, кипятим, уменьшаем нагрев и при постоянном бурлении варим ровно пять минут. Параллельно снимаем розовую пену.
- Разливаем горячее варенье 5-минутку из красной смородины по стерильным банкам, укупориваем также стерильной крышкой.
- Остудив, домашнее варенье-пятиминутку из красной смородины переносим для хранения в кладовую. Открыв, держим на полке холодильника. За счет природного пектина охлажденный сироп желируется — варенье густеет. Приятного чаепития!
Время приготовления:
15 мин. :
221 кКал
Попробуйте приготовить ароматный и вкусный вариант квашеной капусты с болгарским перцем Такая закуска будет ожидаемой и желанной в зимнее время к картофельному пюре жареному картофелю макаронам кашам и т д Готовится она в течение 3 5 дней в те ...