Варенье из крыжовника с мятой и лимоном
Варенье по этому рецепту получается очень вкусным, с легким цитрусовым вкусовым оттенком и с заметным мятным вкусом. Варенье хранится отлично в условиях затемненной кладовой в квартире в течение года.
Ингредиенты:
- Крыжовник - 600 г
- Сахар - 400 г
- Мята - 3 веточки
- Лимон - 1 шт.
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления варенья из крыжовника с мятой и лимоном на зиму соберем по списку. Ополоснем веточки мяты в проточной воде, помоем лимон.
- Ягоды крыжовника помоем, маленькими ножничками у каждой ягодки отрежем хвостики и веточки с двух сторон и еще раз помоем.
- Выложим крыжовник в кастрюлю, к нему выложим веточки мяты. Отправим на стерилизацию баночки и крышки.
- В кастрюлю выложим весь сахар, зальем воду, поставим на огонь - будем варить сироп до полного растворения сахара, помешивая ложкой.
- Зальем сироп в кастрюлю к ягодам и мяте, натрем на мелкой терке цедру лимона, добавим в кастрюлю, также выдавим весь сок из лимона прямо в кастрюлю.
- Поставим вариться варенье на небольшой огонь, дождемся момента закипания и будем варить 20 минут. Из кастрюли, из готового варенья удалим веточки мяты.
- Само варенье разложим по стерилизованным баночкам, герметично укупорим крышками.
- Банки перевернем вверх дном, укутаем толстым одеялом и оставим на ночь медленно остывать.
- Варенье из крыжовника с мятой и лимоном на зиму готово.
- Готовое варенье в банках отправим на полку кладовой для дальнейшего длительного хранения. Удачных вам заготовок!
Время приготовления:
1 ч. :
152 кКал
Вкусный и полезный смузи на основе ряженки готовится за несколько минут Он отлично насыщает и придает энергию Смузи получается в меру сладким достаточно густым с приятным фруктовым ароматом Здесь яблоки и мандарины играют немаловажную роль Тако ...