Варенье из яблок и имбиря
Варенье по этому рецепту получается густым, прозрачным, имбирь очень чувствуется во вкусе. Его можно использовать для начинок на пироги, пирожки, можно намазать хрустящие тостики. Заготовка хорошо хранится в течение года в условиях квартирной кладовой.
Ингредиенты:
- Яблоки очищенные - 500 г
- Сахар - 400 г
- Вода - 150 мл
- Корень имбиря очищенный - 40 г
Инструкции:
- Все ингредиенты для варенья из яблок и имбиря соберите по списку. Яблоки помойте.
- Снимите с имбирного корня кожицу и натрите на мелкой терке.
- В кастрюлю всыпьте сахар, залейте воду и добавьте натертый имбирный корень, поставьте на средний огонь, варите сироп 5-8 минут с момента закипания.
- Яблоки очистите от кожуры, удалите семенные отделы и нарежьте мякоть ломтиками.
- В кастрюлю выложите яблочные ломтики, залейте к ним сахарно-имбирный сироп, поставьте на средний огонь, варите с момента закипания сиропа 10 минут, а затем оставьте охлаждаться на 1-2 часа.
- После вновь верните на плиту и варите варенье, регулярно помешивая ложкой, 20-30 минут. Параллельно простерилизуйте удобным способом банки и крышки для консервирования.
- Заполните стерилизованные баночки горячим вареньем из яблок и имбиря, укупорьте герметично крышками.
- Переверните банки с вареньем вверх дном, укутайте толстым одеялом и оставьте так медленно охлаждаться на ночь.
- На утро баночки с яблочным вареньем и имбирём отправьте на хранение в кладовую. Приятных и удачных вам заготовок на зиму!
Время приготовления:
2 ч. 30 мин. :
198 кКал
Яркий праздничный салат который не оставит никого равнодушным Если вы любите слоёные майонезные салаты то этот вам непременно понравится Изюминкой данного салата является слой нарубленных каперсов которые придают пикантность и необычный вкус Ну ...