Варенье из зеленых абрикосов
Варенье из недозрелых абрикосов получается замечательное! Плотные, даже твердые плоды - это гарантия того, что они не разварятся. Целые, золотистые половинки абрикосов в янтарном сиропе - красивый, ароматный и необыкновенно вкусный десерт.
Ингредиенты:
- Абрикосы - 1 кг ( без косточек)
- Сахар - 700 г
- Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления варенья из зеленых абрикосов - перед вами.
- Абрикосы хорошо помойте в холодной воде.
- Разрежьте на две части и удалите косточку. Выложите в кастрюлю.
- Пересыпьте абрикосы сахаром и дайте постоять, пока они не пустят сок. Можно процесс ускорить. Для этого налейте в кастрюлю 100 мл воды и поставьте на минимальный огонь. Через 10 минут сахар растает.
- Варите абрикосы в сиропе 10-15 минут, снимите пену и выключайте.
- Дайте варенью постоять 5-6 часов, можно ночь. Добавьте лимонную кислоту и снова варите 15 минут. Варенье из незрелых абрикосов готово. Как видите, все половинки остались целыми.
- Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и закрутите стерилизованными крышками. Храните в неотапливаемой кладовке в квартире.
- Необыкновенно вкусное и ароматное варенье из зеленых абрикосов подавайте к чаю, на десерт.
Время приготовления:
6 ч. 50 мин. :
190 кКал
Выпечка с горчичным маслом получается особенно мягкой и дольше хранится Горчичные булочки можно использовать как основу для разнообразных бутербродов как несладких так и сладких Так же такие булочки будут незаменимы в пост так как не содержат пр ...