Вареники с малиной на пару
В сезон малины можно приготовить вкусные и нежные вареники на пару. Тесто для вареников можно приготовить по любому рецепту, я сделала тесто на кефире. Кефир можно взять любой жирности. Сформировать вареники можно любой формы, я использовала формочки для формирования вареников. Приготовить вареники на пару можно в мультиварке или в пароварке. Вареники получаются очень вкусными и нежными, подать можно с мёдом или любым сиропом. При желании можно заморозить вареники впрок.
Ингредиенты:
- Мука - 500-600 г
- Кефир - 200 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Свежая малина - 500 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления вареников с малиной на пару. Малину перебрать. Муку просеять.
- В миску влить кефир и всыпать соду. Перемешать и оставить на 5 минут.
- Затем всыпать соль и сахар, добавить яйцо.
- Перемешать массу и всыпать муку. Муку всыпаем постепенно, сначала перемешиваем тесто ложкой, а затем хорошо вымешиваем руками.
- Замесить мягкое и нежное тесто. Поместить тесто в пакет и оставить на 20 минут при комнатной температуре.
- Тонко раскатать тесто скалкой в пласт. Вырезать кружочки, я вырезала под свою формочку. Выложить несколько ягод на тесто. По желанию можно добавить сахар, я не добавляла.
- Сформировать вареники с малиной.
- Вот такие вареники получились у меня.
- Выложить вареники на поддон для пароварки. Поддон предварительно смазать маслом.
- Готовить вареники с малиной на пару 25 минут.
- Подать вареники с ягодами в горячем виде, полить сиропом или медом.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
177 кКал
Красочную настойку на варенье очень легко приготовить в домашних условиях Ее основа варенье может быть любой фруктовой ягодной миксом из ягод и фруктов и т д У меня в наличии было черничное варенье поэтому напиток готовился на нем Так как ва ...