Вареники с вишней из теста на воде
Есть хороший способ порадовать своих родных и близких - приготовить им вареники с вишней. Меня всегда восхищает ритуал поедания таких вареников, а сейчас наступает самая для них пора. В садах поспела вишня и черешня, на рынке идет бойкая торговля спелой сочной вишней. Ну, а если для свежей вишни, то выручит замороженная, только не ленись, успевай лепить.
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- Вода - 0,75 стакана
- Вишня - 200 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления вареников с вишней из теста на воде возьмите продукты по списку.
- Если у вас замороженная вишня, её следует предварительно высыпать в сито и оттаять, сок слить и из оттаявшего сока сварить кисель или компот. Естественно, что из любой вишни лучше удалить косточки.
- Приготовить тесто. В горячей воде растворить сахар и соль, сам раствор должен быть теплым.
- В чашку высыпать просеянную муку.
- Налить воду и растительное масло.
- Перемешать муку с жидкостью вилкой или ложкой.
- Далее вымесить тесто руками на присыпанном мукой столе.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить "отдыхать" минут на 15 при комнатной температуре.
- Тесто получается мягким, послушным, эластичным.
- Тесто раскатать и вырезать формой сочни, выложить вишню, на вишню можно подсыпать сахару, залепить вареник.
- В кастрюлю налить воды, довести до кипения, воду немного посолить, отправить вареники. После всплытия варить вареники с вишней из теста на воде до готовности, 6-8 минут.
- Приятного аппетита!
- Вкуснооооо!
Время приготовления:
1 ч. :
193 кКал
Заливные пироги отличный вариант быстрой домашней выпечки а меняя начинки можно печь разные пироги Сегодня у меня пирог со шпинатом ...