Ватрушка с творогом на сковороде
Чтобы испечь творожную ватрушку, не обязательно использовать духовку. В сковороде на плите получается вкусная, мягкая ватрушка, только без румяной верхней корочки.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Мука - 100 г
- Сахар - 50 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 70 г
- Изюм - 50 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления ватрушки с творогом на сковороде - перед вами. Вместо изюма можно использовать курагу или обойтись без сухофруктов, тогда для аромата добавьте ванилин.
- В миску для теста разбейте яйца, добавьте сахар (25 г) и сметану (50 г).
- Венчиком взбейте ингредиенты и просейте муку с разрыхлителем.
- И еще раз взбейте миксером. Должно получиться не очень густое тесто.
- Для начинки соедините в мисочке творог, сахар (25 г) и сметану (1 ст.л.).
- Тщательно перемешайте творожную начинку и добавьте промытый и обсушенный изюм. Перемешайте.
- В сковороду влейте растительное масло и перелейте тесто.
- На тесто разложите творожную массу.
- Поставьте сковороду на плиту, сделайте самый минимальный огонь и под крышкой пеките ватрушку с творогом на сковороде в течение приблизительно получаса или немного меньше. Ватрушка будет готова, когда края теста начнут отходить от сковороды.
- Испеченную ватрушку переложите на плоскую тарелку и немного охладите.
- Нарежьте ватрушку на порции, заваривайте чай и приятного аппетита!
- Ватрушка - пропеченная. И тесто, и начинка - в меру сладкие.
Время приготовления:
1 ч. :
225 кКал
Хрустящие снаружи и мягкие нежные внутри постные котлеты из капусты с картошкой подойдут не только вегетарианцам и постящимся но и всем остальным Блюдо полезное и очень вкусное Не говоря уже о том что ингредиенты самые простые недорогие и есть ...