Свинина в маринаде в духовке
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томатная паста - 150 г
- Вода - 50 мл
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Свинина в маринаде в духовке получается очень сочной и вкусной. Чтобы запечь такую свинину, необходимо приготовить маринад и оставить в нём мясо на несколько часов. Предварительно замаринованное мясо получается очень нежным и выигрывает по вкусу. Существуют различные маринады для запекания свинины в духовке, и один из них я предлагаю вашему вниманию. Этот маринад один из самых популярных.
- Для приготовления свинины в маринаде в духовке подготовить все продукты по списку.
- Свинину промыть водой, обсушить и нарезать средними кусочками. Сложить в миску.
- Репчатый лук нарезать кольцами, добавить к мясу, посолить и поперчить.
- Густую томатную пасту немного разбавить водой.
- Вылить томат к мясу с луком, хорошо перемешать. Миску накрыть плоской тарелкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа. В идеале лучше оставить на ночь, что я и сделала.
- Утром переложить замаринованную свинину в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.
- Запекать свинину в маринаде в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 1 часа. В середине приготовления мясо перемешать. Выключить духовку и оставить в ней мясо ещё на 15 минут.
- Подать вкуснейшую запечённую свинину в маринаде с любым гарниром на завтрак! У меня - с отварной картошечкой!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
192 кКал
Рецепт тонкой пиццы с разными видами копченой колбасы и сыром моцарелла По желанию можно добавить маслины и помидоры ...