Свинина в маринаде в духовке

Ингредиенты:

• Свинина - 700 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Томатная паста - 150 г
• Вода - 50 мл
• Соль, перец - по вкусу

Инструкции:

1. Свинина в маринаде в духовке получается очень сочной и вкусной. Чтобы запечь такую свинину, необходимо приготовить маринад и оставить в нём мясо на несколько часов. Предварительно замаринованное мясо получается очень нежным и выигрывает по вкусу. Существуют различные маринады для запекания свинины в духовке, и один из них я предлагаю вашему вниманию. Этот маринад один из самых популярных.
2. Для приготовления свинины в маринаде в духовке подготовить все продукты по списку.
3. Свинину промыть водой, обсушить и нарезать средними кусочками. Сложить в миску.
4. Репчатый лук нарезать кольцами, добавить к мясу, посолить и поперчить.
5. Густую томатную пасту немного разбавить водой.
6. Вылить томат к мясу с луком, хорошо перемешать. Миску накрыть плоской тарелкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа. В идеале лучше оставить на ночь, что я и сделала.
7. Утром переложить замаринованную свинину в смазанную растительным маслом огнеупорную форму.
8. Запекать свинину в маринаде в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 1 часа. В середине приготовления мясо перемешать. Выключить духовку и оставить в ней мясо ещё на 15 минут.
9. Подать вкуснейшую запечённую свинину в маринаде с любым гарниром на завтрак! У меня - с отварной картошечкой!
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 192 кКал

Свинина по-монастырски

Из мяса и картофеля можно приготовить огромное количество блюд супы рагу салаты вторые блюда Сегодня хочу предложить очень простой но невероятно вкусный рецепт который несмотря на простенький состав может легко стать фаворитом на любом пра ...