Веер из баклажанов с фаршем
Веер из баклажанов с фаршем получается вкусным и сытным. Для рецепта понадобится крупный баклажан - из него получится пышный веер. Также возьмите свиной фарш (домашний или магазинный), спелые помидоры, сыр и майонез. Баклажаны я советую перед запеканием слегка приварить - блюдо получится более сочным, тающим во рту. Бюджетная закуска оригинально выглядит на столе, причём не только за повседневным обедом, но и за праздничным ужином.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт. (300-350 г)
- Помидоры - 200 г
- Фарш свиной - 150 г
- Сыр твердый - 70 г
- Майонез - 30 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые ингредиенты для приготовления веера из баклажанов с фаршем.
- Вымытый баклажан разрежьте вдоль на 5-6 пластин, не дорезая до конца, где хвостик. Так веер не будет распадаться.
- В кипящую подсоленную воду опустите баклажан и варите 2 минуты.
- Мясной фарш посолите и поперчите, перемешайте.
- Достаньте полуготовый баклажан из воды, выложите на салфетку, чтобы ушла лишняя влага. Переложите овощ на противень и разложите веером. Между пластинами распределите мясной фарш.
- Помидоры нарежьте тонкими дольками.
- Распределите помидоры между пластинами баклажана и фарша.
- Полейте майонезом - соус используйте на ваш вкус - магазинный или домашний. Слегка присолите веер с помидорами.
- Присыпьте натертым сыром и отправьте запекаться в духовку при 180-190°С.
- Через 20-25 минут блюдо готово. Доставайте веер из баклажанов с фаршем и помидорами из духовки, немного остудите.
- Выложите на широкое плоское блюдо и сразу подавайте к столу.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
110 кКал
Очень вкусный насыпной лимонный пирог можно приготовить по этому рецепту из минимального количества ингредиентов Достаточно только перетереть муку с маслом и сахаром в мелкую крошку приготовить лимонную начинку из измельченных лимонов сахара и кра ...