Вегетарианский хот-дог с грибами

Многие привыкли, что хот-дог - это булка с сосиской. Я предлагаю сегодня приготовить необычный и оригинальный вегетарианский хот-дог с грибами. Как вы поняли, для начинки используются грибы - я взяла шампиньоны. Их необходимо будет обжарить. Также понадобятся соленые огурчики, которые придают блюду неповторимую изюминку. Для хот-дога используйте удлиненную белую булку, которую легко будет разрезать и наполнить вкусной начинкой.

Ингредиенты:

• Булка для хот-дога - 1 шт.
• Шампиньоны - 80 г
• Лук репчатый - 40 г
• Соленые огурцы - 40 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Зерновая горчица - 1 ч.л.
• Соль, черный перец - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые компоненты для приготовления вегетарианского хот-дога с грибами (шампиньонами).
2. Вымытые шампиньоны нарежьте средними по толщине пластинками. Ножки не удаляйте, с ними грибы будут держать форму.
3. Репчатый лук очистите и сполосните под струей холодной воды. Затем подсушите салфеткой и нарежьте полукольцами.
4. Разогрейте сковороду с маслом, включив средний огонь. Выложите грибы с луком и жарьте 5-7 минут до золотистого колера. Посолите и поперчите по вкусу. Остудите грибы, чтобы не были сильно горячими.
5. С соленых огурцов срежьте хвостики, нарежьте удлиненными полосками.
6. На сухой сковороде обжарьте белую булку с двух сторон по несколько секунд. Если есть гриль, то отлично - на нем можно обжарить булку. После обжаривания булочка будет очень хрустящей снаружи и мягкой внутри.
7. Разрежьте булку для хот-дога пополам, смажьте кетчупом и горчицей в зернах.
8. Выложите внутрь хот-дога соленые огурцы и сверху распределите жареные грибы с луком. Начинки не жалейте.
9. Готовый вегетарианский хот-дог с грибами украшайте любой свежей зеленью и подавайте к столу. Такую булку всегда можно взять с собой в дорогу или на пикник, завернуть в пищевую пленку и после перекусить. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 138 кКал

Салат «Обжорка» с печенью

Простой в приготовлении сытный и очень вкусный салат с куриной печенью на каждый день ...