Венские вафли в духовке в силиконовой форме
Если у вас есть электрическая вафельница, то испечь венские вафли в ней не составит большого труда. Но и без этого прибора мягкие венские вафли можно приготовить в духовке, используя специальную силиконовую формочку для вафель. Продукты для венских вафель нужны обычные: яйца, сливочное масло, молоко. Для аромата добавьте несколько капель ванильного экстракта.
Вафли получаются очень вкусными! Мягкие, с легким ванильным ароматом - просто идеальное дополнение к чашечке свежезаваренного чая со своими любимыми людьми.
Ингредиенты:
- Мука - 180 г
- Сахар - 110 г
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Масло сливочное - 100 г
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный экстракт - 2-3 капли
- Разрыхлитель - 5 г
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления венских вафель в духовке в силиконовой форме.
- Разбейте в миску яйца, всыпьте сахар.
- Венчиком взбейте яйца с сахаром и влейте молоко.
- Влейте растопленное сливочное масло и добавьте ванильный экстракт.
- Перемешайте и всыпьте просеянную муку и кукурузный крахмал с разрыхлителем.
- Венчиком перемешайте муку и крахмал с жидкой основой, чтобы не осталось комочков муки.
- Налейте тесто в силиконовую форму для мягких вафель.
- Выпекайте венские вафли в силиконовой форме в заранее разогретой до 180°С духовке на среднем уровне. Нагрев духовки - верх-низ.
- На выпечку понадобится примерно 20 минут. Но в любом случае ориентируйтесь по своей духовке. Верх готовых вафель должен быть румяным.
- Испеченные вафли аккуратно извлеките из формы и охладите на доске.
- Пора заваривать чай и устраивать чаепитие.
- Мягкие венские вафли можно полить сладким соусом или добавить мороженое.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. :
301 кКал
...