Вергуны на сметане
Хрустящие и нарядные вергуны на сметане. Прекрасная выпечка, которую всегда можно подать в качестве десерта с чаем или молоком.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Сахар – 2 ст.л.
- Сметана – 60 г
- Водка – 40 мл
- Мука пшеничная – 320 г
- Масло подсолнечное – для жарки
- Сахарная пудра – для присыпки
Инструкции:
- Давайте приготовим украинские вергуны. Они отлично подойдут к сладкому столу, на завтрак, обед или ужин. Вергуны похожи на печенье хворост, только в составе немного больше яиц. Обжаривается изделие на смальце, но так как мои домашние не в восторге от этого продукта, будем обжаривать на подсолнечном масле.
- Для приготовления вергунов на сметане возьмите такие ингредиенты.
- Смешайте сметану с сахаром.
- Добавьте куриные яйца и водку, перемешайте.
- Насыпьте пшеничную муку. Замесите тесто, которое не липнет к рукам.
- Оставьте на 10-15 минут.
- Раскатайте в тонкий пласт. Нарежьте на порционные прямоугольники. Внутри сделайте разрез. Проверните один край в центр и выровняйте.
- Раскалите масло в сковороде. Обжарьте до румяного цвета с двух сторон на небольшом огне.
- Выложите на пергамент и обильно посыпьте сахарной пудрой.
- Вергуны на сметане готовы.
- Зовите всех пить чай.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
275 кКал
Семужный посол идеален для засолки свежепойманной рыбы семги кеты сига сельди скумбрии Он забирает из мякоти лишнюю жидкость благодаря чему она становится более маслянистой нежной на вкус Примерное время засолки 1 2 суток Для тех кто л ...