Вэрзэре с яблоками
Вэрзэре — молдавские пирожки, которые по форме напоминают маленькие рулетики. Они готовятся из тонкого бездрожжевого теста.
Ингредиенты:
- Яблоки 6-7 Штук
- Молоко 1 Ст. ложка
- Мука 2 Стакана
- Корица 1/2 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 3-4 Ст. ложек
- Масло растительное 1/2 Стакана
- Масло оливковое 1 Ст. ложка
- Кунжут 1-2 Ст. ложек
- Вода 1/2 Стакана
- кипяток
- Сироп топинабмура 1 Чайная ложка
Инструкции:
- Подготовьте все ингредиенты.
- Яблоки помойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Потушите в кастрюльке вместе с сахаром и корицей до мягкости, пока не испарится лишняя жидкость.
- Смешайте муку, растительное масло, горячую воду и щепотку соли.
- Замесите мягкое и эластичное тесто.
- Разделите тесто на 14-16 кусочков.
- Каждый раскатайте максимально тонко, чтобы тесто просвечивало. На край выложите начинку.
- Подверните края и скатайте в трубочку.
- Смешайте растительное масло, сироп топинамбура и молоко.
- Смажьте пирожки получившейся смесью и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 20-25 минут при температуре 190 градусов.
- Вэрзэре с яблоками готовы, приятного вам аппетита!
Если вы любите кабачковые оладьи тогда очень рекомендую приготовить их с беконом и сыром по этому рецепту Оладушки получаются невероятно нежными и вкусными Бекон советую использовать варено копченый с минимальной прослойкой сала тогда оладьи посл ...