Весенние шпажки
Ингредиенты:
- Яйца вкрутую - 3 шт;
- Зелёный лук - по вкусу;
- Майонез - по вкусу;
- Хлеб;
- Масло для жарки;
- Соль, перец - по вкусу.
Инструкции:
- От салата остались варёные яйца и немного сыра, а на грядке уже есть перья лука. Недолго думая, я сотворила вот такие канапе. Вряд ли они отличаются оригинальностью, однако и другим не уступают.
- Хлеб необходимо нарезать на маленькие кусочки и обжарить с одной стороны на сковороде до образования корочки. С помощью бумажного полотенца уберём лишнее масло.
- Хлеб пока оставим в покое и займёмся начинкой. Для этого яйца накрошим кубиками, лук мелко порубим и натрём на мелкой тёрке сыр.
- Теперь очередь майонеза и специй.
- Перемешиваем и накладываем на кусочки.
- Протыкаем шпажками и выкладываем на тарелку или плоское блюдо. Из такого количества ингредиентов у меня получилось 16 канапе.
- Можно было чем-нибудь украсить, например, петрушкой.