Винегрет с рыбой (соленой)

Для любителей винегрета предлагаю приготовить интересный вариант - с соленой рыбой. Чтобы винегрет с рыбой получился вкусным, рыбу нужно брать действительно соленую или средней соли, малосольная потеряется среди овощей и ее вкус совсем не будет чувствоваться. Также можно взять соленую, слегка подкопченную рыбу или балык, она сделает винегрет не только очень вкусным, но и невероятно ароматным.

Ингредиенты:

• Свекла - 500 г
• Картофель - 350 г
• Морковь - 2 шт.
• Рыба соленая - 150 г
• Лук зеленый - 2-3 шт.
• Горошек консервированный - 200 г
• Огурцы соленые - 1-2 шт.
• Масло растительное - 3-4 ст.л.
• Перец ч.м.- по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления винегрета с соленой рыбой нам понадобятся следующие ингредиенты. Овощи заранее отварите и остудите. Картофель и морковь будут готовы за 15-20 минут, в зависимости от размера овощей, для свеклы может понадобиться от 30 до 50 минут.
2. Остывшие овощи очистите от кожуры.
3. Первым делом нарежьте зеленый лук, средний соленый огурец, положите их в глубокую миску, добавьте консервированный зеленый горошек. Не кладите много огурцов сразу, лучше потом добавить, не забудьте, что в салате будет еще и соленая рыба.
4. Дальше нарежьте морковь и картофель мелким кубиком, пересыпьте в миску.
5. Сладкую вареную свеклу также нарежьте кубиком, всыпьте к остальным овощам в миске.
6. Почистите соленую рыбу от внутренностей и костей, нарежьте небольшими кусочками, добавьте в салат.
7. Всыпьте свежемолотый черный перец, заправьте вкусным растительным маслом, перемешайте. Всё, винегрет с рыбой можно подавать к столу сразу же после приготовления. Соль добавлять не следует, огурцы и рыба ее отсутствие полностью компенсируют.
8. Самый вкусный и ароматный винегрет с соленой рыбой готов к подаче на стол.
9. Приятного.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин. : 87 кКал

Бутерброды со шпротами и перепелиным яйцом

Предлагаю отличный рецепт приготовления бутербродов для праздничного стола и не только Обжариваем немного кусочки багета или батона смазываем тонким слоем майонеза перемешанного с чесноком поверх выкладываем по цельной рыбке половинке отварного ...