Винегрет со свежими огурцами
Винегрет со свежими огурцами - вкусный, полезный салат для всех членов семьи.
Ингредиенты:
- Свекла - 4 шт.
- Свежие огурцы - 3 шт.
- Фасоль консервированная - 200 г
- Лук салатный - 1 шт.
- Подсолнечное масло - 3 ст.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Горчица зернистая - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Любите ли вы винегрет так, как люблю его я? Перепробовала массу разных рецептов: с квашеной капустой, с солеными огурцами, с солеными грибами, с селедкой, даже с виноградом довелось попробовать, все варианты вкусные. Сегодня хочу поделиться рецептом винегрета со свежими огурцами - на грядках разные овощи растут, нужно их есть свежими и получать витамины в натуральном виде, а соленые овощи будем кушать зимой.
- В винегрет я решила добавить сок лимона - мне кажется, кислинка в этом салате необходима, но это уже дело вкуса, можно и пропустить этот ингредиент.
- Итак, для начала подготовим все необходимые продукты для винегрета со свежими огурцами.
- Для начала сварите свеклу любым удобным для вас способом. Кстати, несколько вариантов вы можете найти на нашем сайте.
- Свеклу остудите, очистите, нарежьте на небольшие кусочки.
- Добавьте консервированную фасоль.
- Огурцы вымойте и нарежьте на небольшие кусочки.
- Если у огурца жесткая кожица, ее лучше срезать.
- В чашку налейте растительное масло, лучше нерафинированное, оно придаст приятный аромат. Затем добавьте горчицу, сок лимона и соль, перемешайте.
- Добавьте рубленый лук и заправьте салат.
- Перемешайте и готово! Винегрет со свежими огурцами можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
69 кКал
Предлагаю приготовить эти простые и очень вкусные лепешки из лаваша например к завтраку или ужину Молодой зеленый лук прекрасно сочетается с любым сыром предпочтительнее рассольным но подойдет и любой твердый сыр ...