Влажные маффины
Готовим влажные, супер шоколадные маффины, которые отлично подойдут для повседневного чаепития или украсят праздничный стол. Достаточно просто смешать все указанные ингредиенты, добавив по ходу процесса кусочки шоколада в тесто, наполнить формочки и испечь. Получается невероятно вкусно!
Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Масло сливочное - 60 г
- Какао - 50 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Молоко - 200 мл
- Шоколад темный - 90 г
Инструкции:
- Подготовим необходимые ингредиенты влажных маффинов с шоколадом.
- В миску просеем муку, добавим какао, сахар, соль и разрыхлитель. Все перемешаем венчиком до получения однородной смеси.
- Шоколад порубим маленькими кубиками.
- Кубики шоколада добавим к сухой мучной смеси. Перемешаем.
- Сливочное масло растопим в сотейнике на маленьком огне, зальем в отдельную сухую миску, туда же зальем и молоко. Перемешаем.
- Вобьем в молочную смесь яйца. Перемешаем.
- Жидкую смесь зальем к сухой.
- Перемешаем всё до получения однородного, вязкого теста.
- Теперь шоколадным тестом заполним формочки для маффинов на 2/3 от объема. Выпекать шоколадные влажные маффины будем в уже разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
- Готовые маффины можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
329 кКал
Очень вкусные и сочные котлеты с золотистой корочкой и без капли масла А для пущего эффекта добавляем в фарш отруби и зелень ...