Вяленые помидоры в духовке

Вяленые помидоры – популярный продукт средиземноморской кухни. Они довольно просты в приготовлении, и требуется только одно - немного терпения. Необходимо выбрать помидоры с мясистой мякотью. Я добавила чеснок и орегано, которые придают помидорам неповторимый вкус Средиземноморья. Приготовленные в домашних условиях вяленые томаты можно использовать в различных салатах, пасте, выпечке, брускеттах или подавать как закуску.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2 кг
• Орегано - 1 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло - 200 мл
• Чеснок – 3 зубчика

Инструкции:

1. Итак, для приготовления вяленых помидоров в духовке необходимо подготовить ингредиенты по списку.
2. Чеснок нарезать пластинками.
3. Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
4. Выложить томаты на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом.
5. Посыпать орегано, посолить, сбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретый до 120 градусов духовой шкаф. Готовить вяленые помидоры в духовке 5-6 часов.
6. Разложить вяленные в духовке томаты в банки, прослоить чесноком и влить масло.
7. Вяленые помидоры готовы. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!

Время приготовления: 6 ч. : 99 кКал

Блины на кислом молоке без яиц

Рецепт тонких блинов без яиц Блинное тесто готовится на кислом деревенском молоке с пшеничной мукой высшего сорта ...