Вяленые помидоры в духовке
Вяленые помидоры – популярный продукт средиземноморской кухни. Они довольно просты в приготовлении, и требуется только одно - немного терпения.
Необходимо выбрать помидоры с мясистой мякотью. Я добавила чеснок и орегано, которые придают помидорам неповторимый вкус Средиземноморья. Приготовленные в домашних условиях вяленые томаты можно использовать в различных салатах, пасте, выпечке, брускеттах или подавать как закуску.
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 кг
- Орегано - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 200 мл
- Чеснок – 3 зубчика
Инструкции:
- Итак, для приготовления вяленых помидоров в духовке необходимо подготовить ингредиенты по списку.
- Чеснок нарезать пластинками.
- Помидоры помыть, разрезать пополам, удалить семена и перегородки.
- Выложить томаты на противень с пергаментом, предварительно смазанным маслом.
- Посыпать орегано, посолить, сбрызнуть маслом и отправить в предварительно разогретый до 120 градусов духовой шкаф. Готовить вяленые помидоры в духовке 5-6 часов.
- Разложить вяленные в духовке томаты в банки, прослоить чесноком и влить масло.
- Вяленые помидоры готовы. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Время приготовления:
6 ч. :
99 кКал
Сегодня у меня рубленые оладьи из куриной печени Рецепт достаточно простой и часто выручает когда под рукою нет мясорубки или кухонного комбайна например на даче или на море В таких случаях печень можно мелко порезать добавить ложку майонеза или ...