Яблочно-морковный сок на зиму через соковыжималку
Самый полезный сок - это свежевыжатый и выпитый тут же. Но если много яблок и моркови, и их некуда девать, и вы знаете, что скоро зима, тогда путь один - выжать сок и сохранить его в банках. Это будет намного лучше, чем потом его покупать в магазинах с консервантами, усилителями вкуса, ароматизаторами и иными сухими порошками.
Яблочно-морковный сок на зиму через соковыжималку я заготавливаю не первый год, прекрасно хранится в условиях квартирной кладовой. Сахар в рецепте я не использую - сок достаточно сладок, детки пьют с огромным удовольствием.
Ингредиенты:
- Яблоко - 1 кг
- Морковь - 1 кг
Инструкции:
- Подготовить яблоки с морковью для приготовления сока. Яблоки лучше выбирать сладких сортов, тогда не понадобится подслащивать сахаром. Морковь лучше брать короткую и толстенькую, как по мне, она самая сладкая и самая сочная.
- Помыть и очистить от кожицы яблоки и морковь. В яблоках вырезать сердцевину.
- Пропустить все подготовленные фрукты и овощи через соковыжималку.
- Поставить кастрюлю с соком на средний огонь и довести до кипения. Во время нагревания будет образовываться пышная "шапка" шума - снимать ее мелким ситечком.
- На слабом огне прокипятить 2-3 минуты и разлить ароматный, вкусный сок по чистым баночкам, закатать крышками и тепло укутать до полного остывания. Яблочно-морковный сок через соковыжималку на зиму готов!
- Хранить в подвале или в квартирной кладовой. Готовьте с любовью.
Время приготовления:
30 мин. :
39 кКал
Рецепт приготовления вкусной запеченной цветной капусты ...