Яблочное пюре со сливками на зиму
Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, так и без сахара (зависит от яблок).
Ингредиенты:
- Яблоки – 2 кг
- Сливки 30-35 % – 200 мл
- Вода – 100 мл
- Сахар – 150 г
Инструкции:
- Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, если Вы используете кислые сорта яблок, так и без сахара - при использовании сладких сортов. Получается нежное и вкусное яблочное пюре. Порадуйте своих детей замечательным фруктовым десертом!
- Для приготовления яблочного пюре со сливками на зиму беру продукты по списку.
- Яблоки мою, очищаю от кожуры. Разрезаю каждое яблоко на 4 части, удаляю сердцевину.
- Получается целая миска яблочных четвертинок.
- Нарезаю яблоки дольками.
- К яблокам добавляю воду и ставлю на огонь. Кастрюлю закрываю крышкой и варю яблоки до мягкости на среднем огне (около 20 минут). Яблоки время от времени помешиваю, чтобы они не подгорели.
- Измельчаю дольки яблок с помощью блендера. Готовлю пюре еще около 20 минут на медленном огне под закрытой крышкой. Пюре во время готовки несколько раз помешиваю.
- Затем добавляю к яблочному пюре сахар и сливки, перемешиваю.
- Варю пюре еще 15 минут на медленном огне.
- Раскладываю яблочное пюре в пол-литровые стерилизованные сухие банки.
- Закатываю яблочное пюре прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 пол-литровых баночки.
- Банки с пюре сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.
- Яблочное пюре со сливками на зиму готово!
- Приятного Вам аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
90 кКал
Любителям дрожжевой выпечки должны понравиться мягкие как пух булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем Злоупотреблять мы не станем все хорошо в меру но доставить радость своим домашним очень хочется особенно в большие православные праздники Ма ...