Яблочные оладьи с рисовой мукой
Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной вкуснейшие оладьи из рисовой муки с яблоками. Последнее время всё чаще и чаще встречаются рецепты с её использованием, ведь рисовая мука считается более полезной в сравнении с пшеничной. Готовятся оладьи достаточно просто. Кроме обычного сахара, в тесто можно добавить немного ванильного или молотую корицу, данные специи придадут оладьям приятный аромат и послевкусие. Подавать такие оладушки можно с мёдом, сгущённым молоком или сметаной, лучше всего в тёплом виде.
Ингредиенты:
- Яблоко - 3 шт. (340 г)
- Сахар - 1 ст.л. (или по вкусу)
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Мука рисовая - 3 ст.л.
- Растительное масло - 30 мл (для жарки)
Инструкции:
- Для приготовления яблочных оладий с рисовой мукой подготовьте продукты по списку.
- Очищенные яблоки натрите на тёрке со средними ячейками. Получившуюся стружку выложите в глубокую миску.
- Добавьте к ней яйцо, сахарный песок и немного разрыхлителя.
- Тщательно перемешайте и введите рисовую муку.
- Тесто по консистенции должно получиться достаточно густым (как на фото). Миску с тестом накройте кухонным полотенцем и оставьте на 5-10 минут при комнатной температуре.
- После чего выложите его на разогретую с растительным маслом сковороду, используя столовую ложку. Сформируйте небольшие лепёшки круглой или овальной формы.
- Жарьте их на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, до красивого золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Вот и всё, яблочные оладьи с рисовой мукой готовы. На стол их следует подавать в тёплом виде с чаем, мёдом или сгущённым молоком.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
164 кКал
...