Яблочный пудинг

Ингредиенты:

• Яблоки - 800 г
• Мука пшеничная - 100 г
• Молоко - 130 мл
• Сахар - 130 г
• Сливочное масло (50 г в тесто, 50 г для тушения яблок, 20 г для смазывания) - 120 г
• Яйца - 2 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
• Соль - щепотка

Инструкции:

1. Пудинг - это десерт, который можно запечь в духовке или приготовить на водяной бане. Рецептов пудингов очень много и каждый из них хорош по-своему. Для любителей яблочных десертов и выпечки предлагаю приготовить нежнейший яблочный пудинг отдаленно напоминающий шарлотку.
2. Для приготовления яблочного пудинга нам понадобятся яблоки, яйца, молоко, сахар, мука, сливочное масло, соль и сода.
3. Очищаем яблоки от кожицы и семечек, режем их крупными ломтиками.
4. Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем яблоки до мягкости.
5. Молоко слегка подогреваем, смешиваем с сахаром, мукой, солью, сливочным маслом. Соду гасим лимонным соком.
6. Отдельно взбиваем яйца, вводим их в общую массу и хорошо перемешиваем.
7. Смазываем форму сливочным маслом, посыпаем манной крупой или сухарями, выкладываем обжаренные яблоки и заливаем жидкой массой.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем пудинг 30 минут. Даём ему полностью остыть.
9. Яблочный пудинг готов.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 133 кКал

Пшенно-гречневая каша

Каша из пшена и гречки может стать отличным гарниром к мясным и куриным блюдам Кашу можно приготовить на завтрак и подать со сливочным маслом Крупы хорошо сочетаются по вкусу Кашу можно сварить как на воде так и на молоке Попробуйте приготовить ...