Яблочный сорбет

Простой в приготовлении, невероятно полезный и вкусный десерт. Можно делать вкус десерта более ярким с помощью мяты, сока цитрусовых.

Ингредиенты:

• Яблоки - 4 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Вода - 50 мл

Инструкции:

1. Одна из вариаций домашнего сорбета, которая в нашей семье пользуется популярностью. А вы знаете, как приготовить сорбет из яблок? Если в наличии есть какой-либо цитрус (лимон, апельсин, мандарин) - обязательно добавляю немного сока. Так десерт становится и вкуснее, и полезнее. Яблоки выбираю спелые, но не перезрелые. И обязательно ароматные. По вкусу подойдут сладкие или кисло-сладкие. Сладость в любом случае можно скорректировать с помощью сахара.
2. Яблоки помойте, отмерьте нужное количество сахара. Также можно добавить в яблочный сорбет молотую корицу.
3. Первым делом нужно сварить сироп. Для этого пересыпьте в сотейник нужное количество сахара. Если яблоки кислые, количество сахара можно увеличить. Влейте в сотейник воду и проварите сироп в течение 5 минут (после его закипания). Не забывайте помешивать - кристаллы сахара должны раствориться.
4. Яблоки помойте и нарежьте кусочками, удалите серединку. Жесткую кожуру можно срезать. Отправьте кусочки в чашу блендера. Сюда же влейте и горячий сироп, лимонный сок.
5. Закройте чашу блендера крышкой и измельчите яблоки до состояния однородного пюре - хватит 2-3 минут на высокой скорости.
6. Разложите яблочное пюре по формочкам или по пластиковым стаканчикам. Отправьте в морозильную камеру, а через час достаньте и все перемешайте прямо в формах.
7. Через 2-3 часа яблочный сорбет замерзнет, хотя решающее слово все же - за вашей морозилкой.
8. Подавайте сразу, как только достанете из формочек - в тепле сорбет быстро тает. А можно есть его прямо из формочек чайной ложкой или палочкой.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 10 мин. : 55 кКал

Маринованные подберезовики на зиму

Наконец то у нас пошли грибы Нам удалось собрать целую корзину молодых крепких подберезовиков Сегодня я познакомлю вас с рецептом приготовления маринованных подберезовиков на зиму Если кто то любит менее острый маринад возьмите меньше уксуса н ...