Яичная запеканка как в детском саду

Вкусная яичная запеканка, которую делали в детском саду, отличается от омлета тем, что имеет более плотную структуру, что совершенно никак не отражается на ее вкусовых качествах. Более того, она очень нежная и буквально тает во рту. Яичная запеканка как в детском саду быстро готовится и при этом нравится абсолютно всем: и детям, и взрослым. Так что когда будете думать, что же приготовить на завтрак, то воспользуйтесь этим рецептом, тем более что для него нужно совсем немного продуктов.
Яичная запеканка как в детском саду

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Молоко - 180 мл
  • Масло сливочное - 5 г
  • Мука пшеничная - 1 ч.л.
  • Соль - щепотка

Инструкции:

  1. Продукты для яичной запеканки: яйца, молоко, немного сливочного масла, муки и соли.
  2. Для приготовления запеканки из яиц как в детском саду мы будем использовать муку, но чтобы после ее добавления не образовались комочки, сделаем следующее: смешаем пшеничную муку с небольшим количеством молока от общего объема до однородной массы.
  3. Затем разбиваем яйца в миску.
  4. Добавим щепотку соли и хорошо размешаем вилкой.
  5. Теперь добавляем муку, разведенную в молоке, и смешиваем.
  6. После выливаем в яичную смесь все молоко и хорошо разбалтываем. Кстати, для яичной запеканки достаточно смешать вилкой все ингредиенты, а вот миксером взбивать даже нежелательно. И еще, чтобы проще было понять, как рассчитать количество продуктов для запеканки большего или меньшего объема, нужно запомнить простую пропорцию: на одно куриное яйцо берем 45 мл молока. Из этого количества продуктов получилось две большие порции яичной запеканки как в детском саду.
  7. Форму, в которой будем запекать яичную запеканку, смазываем кусочком сливочного масла.
  8. Выливаем смесь яиц и молока в форму и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем запеканку примерно 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
  9. Готовая запеканка поднимется и зарумянится. Достаем ее и даем немного остыть.
  10. После остывания можно нарезать на порции и подавать.
  11. Из этого количества продуктов получаются три детских порции или две взрослых. Советую обязательно приготовить такую запеканку на завтрак или полдник. Это быстро, просто и вкусно!
Время приготовления: 30 мин. : 127 кКал

Грибной соус с сыром

Грибной соус с сыром Грибной соус с сыром отличается от своих собратьев тем что сыр для него запекается в духовке отдельно от соуса ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Копченая перепелка, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!