Яичница с грибами
Нет ничего проще и быстрее, чем поджарить яичницу с грибами. Раскрываем все секреты этого блюда!
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 2 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Грибы вешенки - 100 г
- Лук зеленый - 1 шт.
- Масло оливковое - 1-2 ст.л.
- Кинза
- Петрушка
- перец черный молотый
- Хмели-сунели
- Соль
Инструкции:
- Нет ничего проще, чем пожарить яичницу. Один из самых вкусных вариантов - яичница с грибами, даже обычные вешенки сгодятся, они - тоже грибы)). Чтобы блюдо получилось вкусным, нужно знать парочку секретов. Вы знали, что к грибам хорошо подходит чеснок? Изумительно подходит! Я не знала, пока не попробовала по совету бывалых товарищей. И еще оливковое масло... Сейчас я все покажу и напишу.
- Итак, для приготовления яичницы с грибами возьмем все продукты по списку. Я использовала вешенки, в наших краях они очень распространены, зато нет лесных грибов, даже в заморозке.
- Грибы хорошо промыть, очистив от мусора. Нарезать мелкими кусочками. Чеснок порубить ножом, не использовать давилку.
- В разогретом оливковом масле поджарить грибы до мягкости и уменьшения в объеме. Слегка подсолить и посыпать специями.
- Пока жарятся грибы, измельчить зеленый лук с остальной зеленью, разделяя белую часть.
- К грибам добавить измельченный чеснок и белую часть лука. Поджарить одну минуту до приятного аромата чеснока.
- Слегка раздвинуть грибы по краям сковороды и разбить в центр яйца, стараясь не повредить желток. Подсолить только белок и посыпать специями. Жарить, пока белок полностью не прожарится, а желток не схватится по краям. Вообще, степень прожарки яичницы каждый выбирает по своему вкусу.
- Поверхность яичницы с грибами посыпать рубленой зеленью и сразу же подавать. Съесть горячей.
- Приятного!
Время приготовления:
10 мин. :
148 кКал
На лимонаде бисквит получается почти обычным то есть пышным и вкусным Однако вкус и аромат другие более интересные и притягательные ...