Яичница с сосисками и помидорами
Яичница с помидорами - это самый любимый завтрак моей дочери. Сегодня я решила немного изменить его, добавив ещё и сосиски. Получилось вкусное, сытное блюдо, которое понравилось не только дочери, но и всем домочадцам. Готовится такой завтрак очень просто, буквально за 10-15 минут. Подавать яичницу с сосисками и помидорами лучше всего в горячем виде с кусочком белого хлеба и зеленью.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сосиски - 2 шт. (95 г)
- Помидор - 1 шт. (110 г)
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Итальянские травы - 0,25 ч.л. (по желанию)
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яичницы с сосисками и помидорами на сковороде. Помидор промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажным полотенцем, сосиски очистите от защитной оболочки.
- Нарежьте сосиски тонкими кружочками и выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарьте их с обеих сторон до румяной корочки.
- Помидор нарежьте небольшими кубиками и переложите в сковороду с обжаренными сосисками. Добавьте немного соли и итальянских трав (по желанию). Перемешайте и готовьте всё вместе 2-3 минуты.
- Деревянной лопаткой сделайте своеобразные лунки между сосисками и помидорами, вбейте в них яйца.
- Готовьте яичницу на минимальном огне в течение 3-4 минут. За это время белок полностью схватиться, а желток останется в жидком состоянии. Если вы хотите, чтобы желток был плотнее - накройте сковороду крышкой и увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.
- Вот и всё, вкуснейшая яичница с сосисками и помидорами готова. Подавайте её на стол в тёплом виде. Перед подачей её можно ещё немного посолить, посыпать чёрным молотый перцем и дополнить зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
174 кКал
Данное блюдо ассоциируется у меня с осенью Ведь именно в этот период мы начинаем вводить в свой рацион такой ценнейший продукт как тыква Сегодня я расскажу вам как приготовить тушеную капусту с кубиками свежей тыквы Получается очень вкусное пит ...