Яичница с сосисками в тостовом хлебе
Хочу предложить вам совершенно потрясающую идею завтрака для всей семьи из любимых продуктов. Тостовый хлеб и сосиски можете взять абсолютно любые: чем меньше диаметр сосисок, тем больше их поместится в хлеб. Подавайте каждую порцию с жару с пылу, пока сыр горячий, а яичница внутри - пышная и воздушная. Отличным дополнением к такому завтраку станут домашние соленья, а также маринованные огурчики и помидорчики.
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый - 4 ломтя
- Яйцо куриное С1 - 3 шт.
- Сосиски - 2 шт.
- Сыр тостовый - 4 шт.
- Масло сливочное - 40 г
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Майонез - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления яичницы с сосисками в тостовом хлебе нам понадобятся все продукты, что на фото.
- Острым ножом вырежьте мякиш по периметру.
- Переложите мякиш на разделочную доску, раскатайте его тонко скалкой.
- Нарежьте сосиски кружочком толщиной не больше 0,5 сантиметра, взбейте яйца, чуть посолите их.
- Смажьте сковороду сливочным маслом, выложите на нее горбушку хлеба, внутрь положите сосиски. Жарить все нужно на тихом огне, иначе хлеб на сливочном масле сразу начнет подгорать.
- Влейте 3-4 столовые ложки взбитых яиц, если яйцо начнет вытекать из-под заготовки, сразу же прижмите хлеб лопаткой к сковороде. При желании сковороду можно прикрыть крышкой, чтобы яйцо быстрее готовилось.
- Накройте хлеб с яйцом и сосисками ломтем тостового сыра. Не страшно, если яйцо будет немного жидковатым.
- Капните на сыр немного майонеза и любимого кетчупа. Майонез можно заменить сладкой горчицей.
- Накройте сыр раскатанной серединкой хлеба, переверните лопаткой на другую сторону. При необходимости смажьте сковороду еще немного сливочным маслом.
- Если яйцо начнет вытекать снизу, также быстро прижмите заготовку к сковороде. Жарьте на тихом огне минут 5, время от времени переворачивайте, чтобы яйцо внутри прожарилось равномерно.
- Вот такая отличная идея для завтрака у вас получится в итоге.
- Яичница с сосисками в тостовом хлебе готова к подаче на стол. Домашние маринованные огурчики отлично ее дополнят.
- Подавайте сразу же, как только снимете со сковороды, пока сыр горячий и тягучий.
- Приятного!
Время приготовления:
20 мин. :
294 кКал
Зимние заготовки делают многие ведь это просто отличный вариант сделать свои рационы более разнообразными и яркими Я люблю один из вариантов салатов из капусты и фасоли с добавлением помидоров перца моркови и лука В готовом варианте салат получ ...