Яичница со шпинатом и помидорами
Отличная идея сытного, вкусного и полезного завтрака. Она будет прекрасной альтернативой классической яичнице. Шпинат и помидоры придадут блюду сочности и красочности.
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Помидор - 2 шт. (120 г)
- Шпинат - 30 г
- Масло топленое - 15 г
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления яичницы со шпинатом и помидорами.
- Для начала подготовим помидоры и шпинат. Листья шпината промыть под проточной водой, обсушить. Удалить стебельки. Крупные листья нарежьте крупной соломкой, мелкие оставьте целыми. Два небольших помидора промыть, обсушить и нарезать на квадратики небольшого размера.
- Приготовить яичницу можно на любом масле. Я готовила на топленом.
- Хорошо прогреть сковороду, добавить масло. Выложить помидоры.
- Жарить помидоры, помешивая, до мягкости.
- Добавьте в сковороду шпинат и жарьте, помешивая, 2-3 минуты.
- Листочки шпината напитаются томатной смесью и уменьшатся в объеме.
- Кулинарной лопаткой аккуратно раздвиньте помидоры со шпинатом. В подготовленные лунки по одному разбить яйца над сковородой. Старайтесь не повредить желток. Яйца можно разбить в отдельную емкость, а затем их перелить.
- Готовить яичницу на небольшом огне примерно 4-5 минут. Сковороду крышкой не закрываем. Белок должен быть равномерно прожаренным, а желток при этом должен иметь жидкую консистенцию.
- Как только яичница будет готова, снимаем ее с огня. Я подавала прям в сковороде. Перед подачей слегка присыпать черным молотым перцем и посолить.
- Яичница со шпинатом и помидорами готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
128 кКал
Замечательный вариант приготовления стейков карпа на природе на мангале Рыба получается сочной и пропаренной с румяной корочкой и без аромата тины Томатный сок и лук отлично зарекомендовали себя в качестве маринада Вы можете дополнить их любыми ...