Яичница в хлебе
Яичница – универсальный завтрак, который готовится достаточно быстро. Но иногда хочется какой-то изюминки в приготовлении яичницы. Предлагаю несложный и красивый вариант яичницы - в хлебе. Мои близкие любят, когда я готовлю это блюдо в таком варианте на завтрак. Приступим?
Ингредиенты:
- Хлеб - 2 кусочка
- Яйцо (маленькое) - 2 шт.
- Растительное масло - для обжаривания
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- яПродукты для приготовления яичницы в хлебе на сковороде возьмём по списку.
- Хлеб, белый или ржаной, нарезаем ломтиками толщиной 1,5-2 см (как вариант, можно купить хлеб уже в нарезке). Формочкой выдавливаем в хлебе отверстие. Если нет формочек, можно ножом вырезать «рамку» толщиной примерно 1 см.
- Разогреваем на умеренном огне сковороду с небольшим количеством масла. Кладем кусочки хлеба и вырезанные детали. Подрумяниваем сначала с одной стороны.
- Кусочки переворачиваем.
- И аккуратно вбиваем в каждую вырезанную сердцевину по яйцу, стараясь не повредить желток. Немного подсолим каждое яйцо.
- Убавляем огонь до минимального, закрываем сковородку крышкой. Ждем, пока белок не схватится.
- Яичница в хлебе готова. Выкладываем на тарелку, посыпаем перцем и сразу подаем на стол.
Время приготовления:
15 мин. :
391 кКал
Готовим безглютеновую постную галету Тесто делаем на кукурузной муке а начинку готовим из картофеля и лука Галета получается сытной чуть пряной вкусной Помните о том что работать с кукурузной мукой в разы тяжелее чем с пшеничной В кукур ...