Яичные блинчики с начинкой
Яичные блины с начинкой можно приготовить за 10 минут, для начинки подойдут как соленые, так и сладкие варианты.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Крахмал кукурузный – 2 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сахар – щепотка
- Творог – 200 г
- Сахар – 2 ч.л.
- Сметана – 1,5-2 ст.л.
- Ванильный сахар – по вкусу
Инструкции:
- Сегодня предлагаю приготовить очень простые и очень вкусные яичные блинчики с начинкой. Такие блины готовить - сплошное удовольствие, основа теста – куриные яйца, к ним нужно добавить немного крахмала и соль с сахаром. Блины легко жарятся, получаются очень тонкими, эластичными, в дальнейшем их легко начинить и скрутить рулетом. Начинка для блинов может быть сладкой и соленой, сегодняшний вариант – блины с творогом. Подавать рулетики из яичных блинчиков с начинкой можно к чаю, молоку или любому другому напитку.
- Итак, приступим.
- Подготовить все ингредиенты по списку.
- Вбить в глубокую миску несколько куриных яиц крупного размера.
- Добавить к яйцам по щепотке соли и сахара, всыпать две чайные ложки кукурузного крахмала.
- Взбить яйца с крахмалом миксером на средних оборотах.
- Прогреть сковороду и смазать очень тонким слоем растительного масла. Влить немного яичного теста на сковороду. Поджарить блины с обеих сторон по несколько секунд. Блины жарятся мгновенно.
- В чашу блендера поместить творог, сметану и сахар, по желанию добавить ванильный сахар.
- Взбить все ингредиенты в чаше блендера до однородности.
- Каждый блинчик смазать творожной начинкой и скрутить рулетом.
- Яичные блинчики с начинкой готовы.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
176 кКал
Мало кто из нас не пробовал такой пирог как шарлотка Но если вы все же в поиске хорошего рецепта тогда я расскажу вам как приготовить шарлотку яблочную классическую вкусно и просто ...