Яичные блинчики с сыром
Яичные блины с сыром - вкуснейшее блюдо на скорую руку. Их можно подать на завтрак или же взять с собою на работу, в школу, на пикник и т.д. Приготовить их не составит большого труда, главное - приобрести качественный сыр, ведь именно от него и будет зависеть вкус блинчиков.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)
- Вода - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 3 ст.л.
- Сыр твёрдый - 100 г
- Масло растительное - 1 ст.л. (для жарки)
Инструкции:
- Для приготовления яичных блинчиков с сыром подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- В объемной миске соединить куриные яйца, щепотку соли и чистую фильтрованную воду комнатной температуры. С помощью венчика тщательно перемешать.
- После чего ввести просеянную пшеничную муку и снова перемешать до однородного состояния.
- Тесто для яичных блинчиков готово.
- Займёмся начинкой. Твёрдый сыр любимого производителя/марки натереть на тёрке со средними ячейками.
- Параллельно поставить на плиту сковороду, чтобы она хорошо прогрелась. Смазать её поверхность тонким слоем растительного масла и налить порцию теста. Распределить его по всему дну, формируя круглую заготовку.
- Обжарить блин в течение минуты и аккуратно перевернуть на другую сторону. Сразу же распределить на его поверхности сырную начинку, примерно по 1 ст.л. на каждый экземпляр.
- Затем с помощью лопатки подвернуть его края к центру (как на фото).
- После чего сложить блин конвертиком, прижав края, чтобы те как следует запеклись. Подобным образом обжарить все блины и переложить их на плоскую тарелку.
- Вот и всё, вкуснейшие яичные блинчики с сыром готовы. На стол подавать их лучше сразу же, пока сыр мягкий и тянется.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
231 кКал
Запечённые дольки яблок с корицей полезный и очень вкусный осенний десерт В отличие от духовки в микроволновке его можно приготовить за несколько минут На поверхности образуется яблочно сахарная карамель а внутри нежная мякоть с лёгким пряным ...