Яичный тарт
Вкуснейший десерт, который состоит из рассыпчатой песочной основы и нежного яичного крема. Можно готовить порционно, как у меня, или в одной большой форме. Обязательно десерту надо хорошенько остыть в холодильнике, минимум 2 часа. Учтите этот факт, готовьте десерт заранее, если ко случаю.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Масло сливочное - 80 г
- Сахар - 45 г
- Мука пшеничная - 100 г
- Разрыхлитель теста - 1/3 ч.л.
- Соль - щепотка
- Молоко - 130 мл
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сахар - 60 г
- Ванилин - на кончике ножа
Инструкции:
- Яичный тарт готовим из таких ингредиентов +соль и разрыхлитель.
- Соединить в миске масло, сахар, соль и желток.
- Растереть вилкой.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Замесить тесто. Если муки не хватило, можно добавить ещё, но тесто должно быть мягким, а не тугим.
- Дать тесту "отдохнуть" минут 10 в пакете. Затем разделить на 6 частей, распределить одинаковой толщиной в формах для кексов.
- Половину молока нагреть, растворить в нём сахар.
- Налить оставшееся молоко, добавить яйца.
- Тщательно размешать. Процедить смесь через ситечко.
- Разлить по формочкам.
- Выпекать при температуре 180 градусов до стабилизации крема, у меня ушло 30 минут.
- Дать тартам остыть в формах, затем убрать в холодильник минимум на пару часов.
- Яичный тарт готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
3 ч. :
308 кКал
Сытные и густые супы пюре актуальны с наступлением холодов Наиболее изысканными считаются сырные и грибные супы Предлагаю объединить сыр и грибы и приготовить из них суп пюре Готовится такой суп просто и очень быстро особенно если у вас есть бле ...