Яйца дракона на Хэллоуин
В преддверии Хэллоуина хочу предложить еще один вариант вкусной и очень "страшной"))) закуски из фаршированных яиц. В начинку можно добавить что угодно - горчицу, васаби, острый соус. Можно мелко порезать соленую рыбу или ветчину - в общем, то, что любите. Для большей убедительности можно поставить в центр блюда одно целое яйцо. Если планируете праздновать Хэллоуин, то эта закуска вам может пригодиться, попробуйте и удивите своих гостей)
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 шт.
- Сыр плавленный - 100 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Краситель черный - пару капель
- Краситель красный - пару капель
Инструкции:
- Подготовьте продукты по списку. Красители возьмите хорошего качества, желательно для кондитерских изделий и лучше гелевые.
- Отварите яйца в чуть подсоленной воде не дольше 10 минут.
- Выньте яйца теплыми из воды, просушите их бумажными полотенцами. Каждое яйцо нужно ударить об стол несколько раз со всех сторон, нужно чтобы скорлупа хорошенько побилась.
- Переложите яйца теплыми(!) в плотный пакет, влейте пару-тройку капель черного гелевого красителя и совсем чуть-чуть воды.
- Закройте или завяжите пакет, оставьте яйца в краске на пару часов, время от времени встряхивайте кулек.
- Наденьте резиновые перчатки, очистите яйца от скорлупы, разрежьте вдоль на две части.
- Переложите желтки, натертый плавленый сыр, майонез, соль и перец по вкусу в глубокую миску.
- Разотрите начинку до пастообразного состояния, добавьте красный краситель, перемешайте.
- Переложите начинку в кулинарный мешок с насадкой, наполните половинки белка.
- Яйца дракона на Хэллоуин готовы. Подавайте сразу же после приготовления.
- Приятного.
Время приготовления:
25 мин. :
206 кКал
Интересный рецепт кабачков похожих по вкусу на консервированные ананасы ...