Яйца, фаршированные икрой минтая
Благодаря недорогой икре минтая фаршированные яйца — вполне бюджетное блюдо. Но характерный рыбно-икорный аромат, солёность и нежная текстура начинки позволяют назвать закуску однозначно вкусной. Разомните вилкой икру с яичными желтками, майонезом, соком лимона и специями. Если вы щепетильны, предпочитаете муссы, суфле, максимально кремообразную консистенцию - используйте блендер.
Ингредиенты:
- Икра минтая - 180 г
- Яйца - 5 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Зеленый лук - 20 г
- Лимонный сок - 1 ч. л.
- Лимон для подачи - 0,3 шт.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления закуски из яиц, фаршированных икрой минтая, возьмите продукты по списку. Заранее отварите (минут 10) яйца вкрутую, остудите.
- Сняв скорлупу, разрежьте яйца вкрутую пополам и вдоль.
- Отделите желтки.
- Добавьте к желткам, икру, майонез, по вкусу перец, соль (если любите много соли).
- Перетрите, влейте сок лимона, еще раз перемешайте. Снимите пробу.
- Наполните начинкой яичные белки, украсьте порубленным зеленым луком.
- До подачи держите яйца, фаршированные икрой минтая, на полке холодильника.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
171 кКал
В летний сезон обязательно приготовьте кабачки с фаршем индейки в духовке Блюдо простое вкусное и диетическое Готовится легко и непринужденно Подойдет на второе или на ужин взрослым и детям ...