Свинина, тушеная в мультиварке
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть нежирная) - 800 грамм;
- Лук - 2-3 головки;
- Горчица - 1-2 ч. ложки;
- Сумах - 2-3 щепотки;
- Соль по вкусу.
Инструкции:
- Мультиварка, практически без нашего участия, может идеально приготовить тушеное мясо, например, просто с луком и специями. Нежирное мясо (лопатка, карбонат, корейка и т.п.) после маринования в горчице и тушения в луковом соке становится мягчайшим ... Образовавшийся насыщенный сок можно использовать для приготовления соуса, добавить в суп или как подливу к гарниру.
- Сумах придает особенный оттенок мясу, но если его нет, то сбрызните мясо слегка лимонным соком или используйте просто ароматные перцы на свой вкус.
- Подготовьте ингредиенты:
- Нарежьте мякоть свинины пластами толщиной около 1 см, натрите их горчицей и маринуйте около 15-20 минут. Тут горчица мягкая ароматная - дижонская по рецепту с сайта. Лук нашинкуйте.
- Поместите в кастрюлю мультиварки слоями мясо и лук, каждый слой мяса посыпайте сумахом или специями, а каждый слой лука солите.
- Установите режим. Рекомендуется "Тушение" - 1,5 часа.
- Тушеная свинина в мультиварке готова.
- Подавайте мясо с гарниром на свой вкус: картофель, макароны, крупы ...
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 40 мин. :
235 кКал
Очень простой и популярный в Италии салат Для него не нужно ничего отваривать Достаточно открыть баночку тунца в собственном соку и смешать его с нарезанными помидорами Для заправки используйте натуральное оливковое масло В итоге за 15 минут заку ...