Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой
Уверена, что во многих семьях на праздничный стол обязательно готовят фаршированные куриные яйца. Лично я их просто обожаю, причем с различными начинками. А закуска по этому рецепту, правда, самая-самая любимая! На мой взгляд, все ингредиенты идеально сочетаются, при этом ничего лишнего. Сейчас практически во всех магазинах очень классные скидки и акции, печень можно купить за копейки, ну а на баночку икры раз в год можно и раскошелиться, ведь не зря говорят, что как встретишь Новый год, так его и проведешь))
Ингредиенты:
- Яйца куриные - 6-8 шт.
- Печень трески - 120 г
- Сыр Маасдам - 30 г
- Майонез - по желанию
- Икра красная - 100 г
- Зелень - при наличии
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления яиц, фаршированных печенью трески с красной икрой. Яйца отварите не дольше 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы. Откройте банку печени трески, слейте масло. Маасдам можно заменить на плавленый сырок, с ним будет ничуть не хуже, а то и вкуснее.
- Разрежьте каждое яйцо вдоль пополам.
- В глубокую миску сложите печень трески, натертый на самой мелкой терке твердый сыр и желтки.
- Перемешайте все до однородного состояния, посмотрите на густоту начинки, при необходимости можно добавить немного вкусного майонеза.
- Наполните каждую половинку белка приготовленной начинкой, проще и быстрее всего это можно сделать с помощью кондитерского мешка с насадкой типа "звезда".
- Сверху на начинку положите по чайной ложке красной лососевой икры.
- Яйца, фаршированные печенью трески с красной икрой, можно подавать к праздничному столу.
- При наличии свежей зелени украсьте закуску малюсенькими листиками петрушки или укропа. Приятных семейных новогодних праздников)
Время приготовления:
30 мин. :
269 кКал
Если вы не любите резкий вкус и аромат чеснока в салатах приготовьте более легкий вариант с чесночными стрелками и фасолью Его можно подать как теплый салат или второе блюдо В холодном виде салат тоже вкусный По желанию можете добавить любимые ...