Яйца, фаршированные рисом
Очень вкусная, сытная закуска из отварных яиц и риса для праздничного застолья. Зелень - на выбор, вместо сметаны также подойдёт майонез.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Рис - 25 г
- Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
- Укроп - 1-2 веточки
- Сметана - 1 ст.л.
Инструкции:
- Продукты для приготовления яиц, фаршированных рисом, - перед вами.
- Куриные яйца тщательно помойте, выложите в небольшой сотейник и доверху залейте чистой водой. Отправьте на огонь и доведите жидкость до кипения. Варите 10 минут. Затем яйца переложите в ёмкость с холодной водой и дайте полностью остыть.
- Тем временем промойте рис и отварите в подсоленной воде до полной готовности.
- Сваренные вкрутую яйца очистите от скорлупы и разрежьте вдоль на две части.
- Чайной ложечкой аккуратно извлеките желток и выложите в миску. Туда же добавьте готовый рис, мелко нарезанный укроп, соль, чёрный молотый перец и сметану.
- С помощью вилки разомните желтки, соединяя их с остальными ингредиентами.
- Получившуюся массу выложите в одноразовый кондитерский мешок и обрежьте его уголок.
- Нафаршируйте белковые половинки начинкой.
- Вот и всё, очень вкусные яйца, фаршированные рисом, готовы. Переложите их на сервировочное блюдо, украсьте по желанию и подавайте на праздничный стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
142 кКал
...