Яйца крашеные на Пасху
Самый простой способ покраски куриных яиц на Пасху в луковой шелухе. Получаются яички с красивым и ровным золотистым окрасом.
Ингредиенты:
- Яйца - 10 шт.
- Луковая шелуха с 8 и более луковиц
- Соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - для смазывания
Инструкции:
- Что самое главное в приготовлении яиц на Пасху? Думаю задача в том, чтобы они не потрескались при варке, окрасились ярко и нарядно блестели ... Готова поделиться маленькими секретами, как это сделать самым традиционным способом, т.е. на примере окрашивания луковой шелухой.
- Луковую шелуху накопите заранее или поснимайте верхние слои шелухи с имеющихся луковиц.
- Подготовьте ингредиенты:
- Первое правило для предотвращения растрескивания скорлупы такое: нельзя бросать холодные яйца в кипящую воду! Лучше всего на несколько часов выложить яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
- Затем поместите яйца в кастрюлю с теплой водой, добавьте соль. Поставьте на плиту и нагревайте постепенно прибавляя огонь.
- После закипания убавьте огонь, добавьте луковую шелуху и варите яйца на среднем или слабом огне 10 минут.
- Затем оставьте яйца в луковой воде на несколько часов. Можно доставать яйца из луковой воды в разное время и тогда они будет разной интенсивности окрашивания.
- Готовые сухие яйца натрите салфеткой, смазанной растительным маслом, для привлекательного блеска.
- Крашеные яйца готовы!
- Светлой Пасхи!
Время приготовления:
10 мин. :
160 кКал
Такой салат с куриным мясом ветчиной ананасом шампиньонами и сладким перцем попался мне однажды под названием Фестиваль И действительно такое название ему очень подходит Он яркий на вид и на вкус подходит даже на праздничный стол ...