Яйца по-неаполитански
Это блюдо я нашла много лет назад в одном итальянском блоге. Языка я не знала, но по картинкам можно было повторить это блюдо запросто, что я и сделала. Получается очень вкусный завтрак, просто невероятно. Блюдо насыщенное, сытное, очень сочное и пикантное. Если в холодильнике у вас случайно найдутся эти продукты, приготовьте на завтрак яйца по-неаполитански, порадуйте своих родных и/или любимых, они будут приятно удивлены.
Ингредиенты:
- Помидор большой - 1 шт.
- Моцарелла - 100 г
- Тимьян - пару веточек
- Пармезан - 2 ст.л.
- Каперсы - 10 г
- Яйцо куриное - 2-4 шт.
- Масло оливковое - 2 ч.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления этого вкуснейшего завтрака подготовьте продукты по списку. Помидор помойте, обсушите.
- Разрежьте помидор пополам, удалите семечки, лишняя вода в этом блюде не нужна.
- Посолите помидоры, поперчите по вкусу, посыпьте листиками тимьяна, сбрызните оливковым маслом.
- Сверху на помидор выложите по большому ломтю моцареллы.
- Слегка присыпьте моцареллу пармезаном, растирая его между пальцами.
- Разбейте по одному яйцу в форму для запекания, а если позволяет, то вбейте еще по одному яйцу. Поставьте формы в разогретую духовку и запекайте при 200 градусах 10-15 минут. Смотрите по своей духовке, желток должен остаться жидким.
- Посыпаем яйца свежим тимьяном, пармезаном и либо нарубленными каперсами, либо кладем плоды каперсов по 1-2 штуки в каждую порцию.
- Подаем готовые яйца по-неаполитански сразу же после приготовления с гренками или свежайшим хлебушком.
- Сытно, вкусно, приятного!
Время приготовления:
25 мин. :
182 кКал
Этот пирог готовится просто и быстро Сначала приготовим песочное тесто из которого сформируем основу с невысокими бортиками Затем приготовим сметанно творожную начинку которую выложим на основу И останется только испечь пирог в духовке ...