Язычки из слоёного теста

Ингредиенты:
- Тесто слоёное - 500 грамм
- Яичный желток - 1 шт.
- Сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Замечательная мега-супер-экспресс выпечка на все случаи жизни - это язычки из уже готового слоёного теста! Достаточно просто иметь упаковку такого теста в морозильнике и вы в любой момент сможете приготовить эти популярные язычки - незамысловатые прямоугольнички с сахарной корочкой. И не нужно думать, чем же угощать своих на десерт:))
- При разрезании теста, смазывании его желтком и посыпкой сахаром нужно действовать быстро, чтобы тесто не успело нагреться от комнатной температуры, так как готовые изделия могут не подняться или утратить свои слоёные качества - получатся малослойными. По этой же причине духовой шкаф лучше тоже разогреть заранее. Приступим!
- Чтобы испечь слоёные язычки из готового бездрожжевого теста разверните размороженное не до конца слоёное тесто и нарежьте на прямоугольники размером примерно 10-12 см на 4-5 см.
- Выложите эти прямоугольники на противень, застеленный бумагой для выпечки. Между прямоугольниками слоёного теста оставляйте немного расстояния. Смажьте будущие язычки разболтанным вилкой яичным желтком.
- Посыпьте язычки сахаром по вкусу. Духовка уже должна быть разогрета до 200 градусов.
- Выпекайте язычки около 20-22 минут. Язычки должны хорошо подняться.
- Из-за чрезмерной посыпки сахаром корочка у язычков может получится слишком румяной, как у меня, сахар ведь быстро плавится и карамелизируется.
- Но это совсем не страшно, причём на фотографии язычки выглядят куда более румяными, чем были в реальности:)
- Вот в принципе и всё. Когда язычки из слоёного теста будут готовы и немного остынут, их можно будет подавать.
- Быстро, не правда ли? А какие эти язычки вкусные - язык проглотишь))))
- Приятного вам аппетита!!!
Фаршированная капуста

-
1 ч. 20 мин. : 93 кКал
- Посмотреть рецепт