Йогуртовый десерт с консервированным манго и фисташками
Йогуртовый десерт с манговым пюре и фисташками. В меру сладкий и очень вкусный.
Ингредиенты:
- Йогурт натуральный (жирность 3,5%) - 450 г
- Манго консервированный - 200 г
- Кардамон (молотый) - 1 щепотка
- Ванилин - по вкусу
- Сахар коричневый - 2 ч.л.
- Фисташки (очищенные, несоленые) - 1 ст.л.
- Мята - для украшения
Инструкции:
- Не всегда нам хочется тратить много часов на приготовление изысканного десерта, и здесь на выручку придет рецепт йогуртового десерта с манго и фисташками. Быстрый в приготовлении десерт из небольшого количества ингредиентов получается не только вкусным и легким, но и очень презентабельным.
- Что может быть проще, чем сложить все ингредиенты в чашу блендера и взбить. На приготовление йогуртового десерта с манго мы потратим даже меньше чем 20 минут.
- Секрет в презентации блюда: сервируем его в высокие бокалы для шампанского, и у гостей не будет сомнения, что Вы потратили массу времени, приложили массу усилий, чтобы получился этот десерт.
- Подготовим ингредиенты. Желательно, чтобы йогурт был густым. Если он слишком жидкий, его можно на несколько часов отвесить, чтобы стекла лишняя жидкость. Отложите 3-4 ст.л. йогурта для украшения готового десерта.
- 200 граммов консервированного манго - это примерно один целый фрукт без косточки, сироп из банки для десерта не понадобится. Количество сахара регулируйте по вкусу, ориентируясь на кислинку от йогурта.
- Манго нарежем небольшими кусочками и переложим в чашу блендера. Добавим сахар, кардамон и ванилин.
- Измельчим манго до состояния пюре на высокой скорости, затем добавим йогурт.
- Соединим йогурт с манговым пюре, включив блендер на низкую скорость. Получилась гладкая масса, но в ней присутствуют волокна от манго.
- Процедим массу через сито, чтобы убрать волокна, а затем разложим десерт по бокалам для шампанского. Наполняем бокалы примерно на 2/3 объема. Можно использовать и креманки.
- Фисташки порубим ножом, чтобы получилась не очень мелкая крошка.
- Сверху на десерт выложим по 1 ч.л. отложенного ранее йогурта, а затем украсим рублеными фисташками.
- И завершим картину веточкой мяты.
- Подавать десерт можно сразу, а можно убрать в холодильник до подачи. После охлаждения йогуртовый десерт с консервированным манго и фисташками станет гуще.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
149 кКал
Приготовьте кубанский борщ золотистый аппетитный ароматный ...