Закрытая пицца из слоеного теста
Из слоеного дрожжевого или бездрожжевого теста можно приготовить отличную пиццу в виде закрытого пирога. Легко и просто вы получите замечательную, вкусную и сочную выпечку.
Начинка, как у любой пиццы, может быть самой разнообразной. У меня это сырокопченая и полукопченая колбасы, сыр и помидор.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 500 г
- Колбаса полукопченая - 80 г
- Колбаса сырокопченая - 50 г
- Сыр твердый - 70 г
- Помидор - 1 шт.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Яйцо - 1 шт.
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления закрытой пиццы из слоеного теста.
- У меня было два прямоугольных пласта слоеного дрожжевого теста. Раскатайте один пласт в форме квадрата или прямоугольника, толщиной 3-4 мм. Выложите на пергаменте на противень.
- Смажьте тесто кетчупом или любым другим томатным соусом. Нарежьте колбасу и разложите на тесте.
- Помидор нарежьте произвольно и выложите на колбасу.
- Сыр натрите на терке и посыпьте начинку.
- Раскатайте второй пласт теста, такого же размера как первый, и накройте начинку. Закрепите края пиццы с помощью вилки.
- Наколите пиццу вилкой и смажьте яйцом.
- Выпекайте в духовке, разогретой до 190-200 градусов, 25-30 минут.
- Закрытая пицца из слоеного теста готова. Нарежьте и подавайте к столу.
Время приготовления:
40 мин. :
325 кКал
...