Закуска «Блиные пенечки»

Ингредиенты:

• Блины готовые - 12 штук;
• Семга слабосоленая - 200 грамм;
• Филадельфия - 200 грамм;
• Грибы опята консервированные - 100 грамм;
• Зелень.

Инструкции:

1.  На любой праздник, а тем более Новогодний я думаю подойдет такая вкусная закуска - рулетики из блинов в виде пиньков с начинкой слабо-соленой семги и сыра филадельфия. На сайте очень много рецептов блинов, можете выбрать любой. Для этой закуски я обычно делаю блины на молоке (500 мл) + 3 яйца + 1 стакан муки, соль, сахар.
2. Итак, подготовим такие продукты.
3. Берем 2 блина, разрезаем их пополам. И кладем внахлест друг на друга.
4. Намазываем сливочным сыром. И посыпаем рубленой зеленью. У меня сыр был уже с зеленью.
5. Тонким слоем выкладываем тонко нарезанную семгу или горбушу.
6. И закручиваем теперь рулетик. 
7. Вот такой рулетик должен получиться у вас.
8. Теперь нам понадобятся маринованные опята. Выбираем самые маленькие, обрезаем ножки покороче.
9. Делаем по бокам надрез ножом. И вставляем туда грибок, ставим пенек. Снизу надрезаем блин с 2-3 сторон чтобы он стоял.
10. Вот таким образом вставляем. А сверху просто втыкаем грибы. Ставим сразу на блюдо и понизу украшаем зеленью. Петрушкой, укропом.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 99 кКал

Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс

Приготовьте эти замечательные панкейки ведь началась Масленица ...