Закуска из теста с сыром и беконом
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 350 г
- Вода – 210 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г
- Соль – 1 ч.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Бекон (тонкие ломтики) – 200 г
- Сыр твердый – 150 г
- Масло растительное – для жарки
Инструкции:
- Вкусная и сытная закуска из дрожжевого теста с сыром и беконом. Ее можно не только взять с собой в дорогу или на пикник, но и приготовить на праздничный стол. Сразу после приготовления закуски сыр внутри получается мягким и тянется, образуя нити. Бекон получается чуть хрустящим и ароматным. Приготовить эту закуску совсем несложно, а со стола она исчезает очень быстро!
- Сначала готовлю продукты по списку.
- Просеиваю муку, смешиваю с дрожжами. В теплую воду добавляю соль, сахар, растительное масло, муку с дрожжами.
- Замешиваю тесто, накрываю его и даю подняться.
- Пока поднимается тесто, нарезаю небольшими брусочками сыр (длиной 4-5 см).
- У бекона срезаю шкуру, если она имеется.
- Когда тесто хорошо поднимется, уминаю его.
- Делю тесто на небольшие кусочки (я отщипывала тесто примерно по 22-25 г), накрываю пленкой, чтобы они не засохли.
- Для формовки закуски использую муку, если это необходимо. Беру один кусочек теста, раскатываю небольшой круг. На середину круга кладу кусочек сыра.
- Закрываю сыр, защипывая хорошо края, чтобы сыр при жарке не вытек.
- Затем тесто с начинкой заворачиваю в ломтик бекона, закрепляю концы бекона зубочисткой, прокалывая насквозь тесто (беконом оборачиваю тесто только 1 раз, я разрезала длинные ломтики бекона пополам).
- Таким образом поступаю с оставшимися кусочками теста. Тесто с начинкой и беконом сразу накрываю, чтобы оно не засыхало.
- Растительное масло сначала хорошо разогреваю, затем убавляю огонь до среднего. Обжариваю тесто с начинкой до золотистого цвета.
- Вынимаю готовую закуску из масла, выкладываю на бумажные салфетки, чтобы удалить лишнее масло.
- Закуска из теста с сыром и беконом готова!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
330 кКал
Быстрый в приготовлении легкий и доступный салат который можно подавать в качестве обеда или ужина Заправляем майонезом ...