Закуска с курицей и грибами

Нежную, ароматную и вкусную закуску можно приготовить из шампиньонов, куриного филе и помидоров. Сметана придает блюду приятный сливочный вкус, чеснок - небольшую остроту, сыр - пикантность. Готовится такая закуска не более 30-35 минут.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 200 г
• Шампиньоны - 150 г
• Сыр твердый - 50 г
• Помидор - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Сметана - 2 ст.л.
• Зелень - 10 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Подсолнечное масло - для жарки

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления закуски с курицей и грибами.
2. Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите на сковороду с подсолнечным маслом. Помидор измельчите в блендере или в мясорубке. Добавьте к грибам.
3. Тушите грибы с помидором 5-7 минут, перемешивая, до испарения жидкости.
4. Куриное филе отварите или пожарьте, охладите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите в сковороду с грибами и помидором. Напомню, как варить куриное филе. Выложите его в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения. Затем огонь убавьте и снимите пену. Варите куриное филе 15-20 минут, до мягкости.
5. Нарежьте чеснок и зелень, добавьте в сковороду.
6. Добавьте сметану. Посолите, поперчите по вкусу.
7. Перемешайте все ингредиенты и выложите в жаропрочную форму.
8. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 10 минут.
9. Горячая закуска с курицей и грибами готова.

Время приготовления: 35 мин. : 108 кКал

Острая стручковая фасоль

Это вам и закуска и салат и гарнир Пикантная фасоль с томатным вкусом готовится без особых хлопот Для приготовления я взяла домашние крученые помидоры заготовка на зиму можно взять помидор снять с него шкурку и измельчить блендером ...