Закусочный тортик с икрой и сельдью
Гораздо вкуснее и красивее подать на праздничный стол бутербродный тортик. Мы приготовили с сельдью и икрой, но можно икру заменить рыбой.
Ингредиенты:
- Хлеб бородинский - 1 буханка (600 г)
- Сельдь - 350 г
- Масло сливочное
- Икра - 3-4 ст.л.
- Масло сливочное - 60 г
- Майонез - 80 г
- Лук зелёный - 1 пучок
- Куриное яйцо - 2 шт.
- Горчица острая - 2 ч.л.
- Зелень петрушки - для украшения
Инструкции:
- Банальную сельдь и пару ложек икры можно превратить в праздничное блюдо. Кроме того, что оно красиво выглядит на столе, оно и очень вкусное, а приготовление его занимает немного времени. Нам понадобится буханка бородинского хлеба в виде кубика. У нас он - с изюмом, что придаст закуске особый вкус.
- Для приготовления закусочного тортика с икрой и сельдью нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Сельдь чистим, удаляем внутренности, кожу и кости и нарезаем мелкими кубиками.
- Яйца отвариваем и мелко рубим.
- Мелко нарезаем зелёный лук.
- У хлеба срезаем горбушку и боковые кромки. Хлеб разрезаем на 6 ломтиков.
- Каждый кусочек смазываем тонким слоем сливочного масла.
- На хлеб выкладываем кусочки порезанной сельди.
- На сельдь выкладываем рубленные яйца, а на них - по капле горчицы.
- Горчицу размазываем по яйцам.
- Намазываем 3 куска хлеба сверху икрой.
- Собираем тортики по 3 куска хлеба. Верхний кусок намазываем икрой, делаем бортик из зелёного лука и сеточку из майонеза. Приятного аппетита!
- Так закусочный тортик с икрой и сельдью выглядит в разрезе.
Время приготовления:
40 мин. :
249 кКал
Салат со шпротами стручковой фасолью кукурузой морковью по корейски и помидором выходит сочным и дополнительно его можно не заправлять Однако по желанию можете добавить в него немного майонеза особенно если планируете подавать его на праздничны ...